食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，福建洁净室，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
1．乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车，洁净室空调，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。2．不要把、等的危险品带入车内。3．乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物。
10.每次操作过程中，均应做阴性对照，以检查无菌操作的---性。11.吸取菌液时，必须用吸耳球吸取，切勿直接用口接触吸管。12.接种针每次使用前后，必须通过火焰灼烧灭菌，待冷却后，方可接种培养物。13.带有菌液的吸管，试管，培养皿等器皿应浸泡在盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒，24小时后取出冲洗。
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